Ingezonden door: Wasiem Ijaz Kalika 8 personen, bereiding: 30 min
Ingrediënten:
1 Pakje gekleurde Agar Agar Poeder
Suiker
Water
Vers fruit klein gesneden zoals: Aardbeiden, Ananas, Mango of anders fruit uit blik: Lychees, Longan, Fruit cocktail
Bereiding:
Bereid de Agar Agar zoals vermeld op de verpakking (Agar Agar poeder oplossen in water, suiker en breng dit vervolgens aan de kook)
Gebruik een grote schaal of een puddingvorm en vul deze met fruit
Giet vervolgens de gekookte Agar Agar over het fruit en laat dit afkoelen in de koelkast
Snij na ongeveer een uur de Agar Agar in blokjes en deze zijn dan gelijk klaar om geserveerd te worden.
Tips: Dit is een lekkere fris en fruitige snack of te gebruiken als een toetje. Agar Agar poeder is verkrijgbaar in diverse kleuren, hierdoor kun je ontzettend veel creatieve creaties maken zoals bijvoorbeeld een regenboog fruit pudding. Ook zou je ipv water Cocosmelk kunnen gebruiken. Zoals te zien is op de foto, heb ik dit recept gemaakt met behulp van een cupcake bakblik, als onderdeel van een High Tea assortiment
