Mini-ijstaartje met schuimkoekjes

nagerecht
Een heerlijk luchtig toetje!

Ingezonden door: Peter Clerkx
6 personen, bereiding: 20 min

IngrediŽnten:


Bereiding:

  1. Klop de slagroom met de mixer stijf. Niet te stijf want dan gaat de slagroom karnen en komt er waterijs in je ijstaartjes. 
  2. Meng de klopklop met de melk en sla deze een beetje stijf met de garde. Kruimel de koekjes fijn. 
  3. Bovenstaande ingredi√ęnten bij elkaar voegen en rustig vermengen. 
  4. Verdeel het ijsbeslag over 6 bakjes en zet ze een paar uurtjes in de vriezer. 
Een heerlijk toetje eventueel met een dotje slagroom geserveerd, waar je echt van kunt genieten!