Oma's amandel koekjes

gebak/koeken

De overheerlijke koekjes van Oma Overhuys.

Ingezonden door: Joeri Boer
10 personen, bereiding: 30 minuten

---

Ingrediënten:

• 200 gram bloem (zelfrijzend)
• 100 gram basterd suiker
• 150 gram roomboter
• ammandelen
• zout
• Ei

---

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden. Deeg maken d.m.v. de bloem, basterd suiker,  roomboter en een beetje zout
2. Gelijke bolletjes draaien van het deeg
3. Druk de bolletjes plat tot koekjes en leg op elk koekje een halve amandel
4. Met ei insmeren
   
   
5.  22 minuten op 160 graden