Cola-kip

Ingrediënten:

• Kippenpoten (gemiddeld drie per persoon)
• Peper en zout
• Boter (bakboter of olie)
• 2,5 dl of 250 ml Coca Cola (belangrijk: Coca Cola, geen huismerk of light!)
• 1 dl of 100 ml ketchup
• Scheutje ketjap Manis

Bereiding:

1. Kip met peper en zout marineren.
2. Bakken van de kip, kip alleen aanbraden.
3. Blus af met de Coca Cola.
4. Los de Ketchup al roerend hierin op.
5. Voeg een scheutje ketjap toe.
6. Stoof de kip in 1,5 a 2 uur gaar in een braadpan of ongeveer 4 uur in een slowcooker op stand 'low'.
7. De saus is aan het eind van de bereidingstijd wat ingedikt. Voeg naar eigen smaak peper en zout toe.