hoofdgerecht Ingezonden door: yvon langeveld 4 personen, bereiding: 20 a 25 min
Ingrediënten:
250 gr. gerookte zalm of zalmsnippers
25.gr. roomboter voor het bakken
500 gr. spaghetti
200 gr. room
100 gr. geraspte Parmezaanse kaas
dille voor garnering.
Bereiding:
Spaghetti koken en af laten koelen.
Zalm in reepjes snijden. De boter zachtjes laten smelten. Als de boter warm is de zalm erin bakken en voorzichtig omscheppen
.De spaghetti erbij en door elkaar roeren de room toevoegen en alles even laten doorwarmen.
Serveren op voorverwarmde borden. Als het op het bord ligt een beetje Parmezaanse kaas erover en wat dille. Een lekker stukje stokbrood erbij en smullen maar.
