Pittige kip snack

special
Pittige kipgehak balletjes met lente ui (keto).

Ingezonden door: Wasiem Ijaz Kalika
6 personen, bereiding: 30 min

Zoek ook op:

pittige kip snack gesneden fijn lente balletjes kipgehakt peper zonnebloemolie

Ingrediënten:

  • 350 gram kipgehakt
  • 4 lente uien (gesneden in dunne ringen)
  • 3 takjes selderij of maggiplant (fijn gesneden)
  • 2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
  • 1 ei
  • 1 halve theelepel kip kruiden
  • 1 halve theelepel paprikapoeder 
  • 1 halve theelepel zout
  • 1 halve theelepel zwarte peper
  • een flinke stuk gele/rode of MJ peper (fijn gesneden)
  • Zonnebloemolie 

Bereiding:

  1. Meng alle ingrediënten goed samen in een kom (exclusief zonnebloemolie) en vorm vervolgens kleine balletjes.
  2. Verhit in een wok of hapjespan flink wat zonnebloemolie en bak hierin de kipballetjes rondom goudbruin.


Tips:

- Kipballetjes zijn heerlijk als lekkere snack met wat loempiasaus
of heerlijk te eten met witte rijst en groente (zoals courgette of broccoli)
- Gebruik ipv kipkruiden, Cajun-, shoarma-, of tandoori-kruiden
- Met dit simpele kipgehakt recept kun je gemakkelijk gefrituurde kipvlammetjes/pancit goreng maken (met behulp van loempiavellen)
- Ook kun je met dit kipgehakt mengel kipbroodjes maken en bakken in de oven (met behulp van bladerdeeg)


terug